Alles zu einem Knetteig verarbeiten.
Den Käse kann man auch weglassen.
Das Bier nach und nach zugeben.
Brötchen formen, mit Milch bepinseln, ggf.
mit Mohn, Sesam o.
a. bestreuen.
40 Min.
bei 175 C backen.
225 g | geriebener Emmentaler |
2 Tl | Salz |
1.25 Tl | getrockneten Majoran |
1.25 Tl | Koriander |
0.75 L | Hefeweizenbier |
0.75 Tl | Kümmel |
1.25 Pack | Backpulver |
750 g | Vollkorn-Weizenmehl |