Das Vanillecremepulver mit 100 g Süssmost anrühren.
Restlichen Süssmost mit dem Zucker aufkochen.
Mit dem Vanillecremepulver abbinden, nochmals aufkochen und durch ein Sieb passieren.
Abgedeckt auskühlen lassen.
Die kalte Creme mit dem Rahm aufmontieren und in Dessert- schalen abfüllen.
Garnieren mit Rahmrosette und Apfelschnitz, evtl.
Minzeblätter und Saisonfrüchten.
300 g | geschlagener Vollrahm |
45 g | VanilleCrèmepulver |
120 g | Zucker |
1 L | Süssmost |