Zur Startseite

Neuenburger Fondue

Caquelon mit einer Knoblauchzehe ausreiben.
Weisswein im Caquelon erwärmen anschliessend geriebene Käsemischung mit der aufgelösten Maizena dazugeben.
Unter ständigen Rühren zum kochen bringen und am Schluss mit einem Gläschen Kirsch, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
Servieren und auf dem Rechaud weiterköcheln lassen.

Zutaten
200 ggeriebener Emmentaler
3 dlspritziger Weisswein
1 StKnoblauchzehe
etwasPfeffer
400 ggeriebener Gruyeré
4 TlMaizena
1 StGläschen Kirsch
etwasMuskat
 
 
 
 

© SCKM Schweizer Club kochender Männer · info@sckm.ch

 

» Menu Zusammenstellung

Sie haben noch kein Gericht zu Ihrem Menü hinzugefügt!