Eier mit Wasser und Gewürzen verquirlen.
Wenig Bratbutter in einer Pfanne erhitzen, die Eier hineingiessen und unter Rühren stocken lassen.
Rührei auf die Brote verteilen, mit Schnittlauch bestreuen, mit Tomaten garnieren.
Zuletzt die Crevetten darauf anrichten.
Sofort noch warm servieren.
8 St | Kirschtomaten |
2 Tl | Schnittlauchröllchen |
etwas | Salz |
6 St | Ei |
etwas | Bratbutter |
4 Scheibe | Vollkornbrot |
etwas | Paprika |
300 g | Crevetten |
4 El | Wasser |
etwas | Pfeffer |