Marinierte Crevetten, Al’Italiana
Crevetten in einem Sieb unter kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen.
Zitronensaft mit Salz weissem Pfeffer und Cayennepfeffer kräftig würzen und Olivenöl unterschlagen.
Die Crevetten darin wenden, in Glasschälchen verteilen und mit Basilikum garniert servieren.
Zutaten
| 2 El | kaltgepresstes Olivenöl |
| etwas | Salz |
| 2 El | Zitronensaft |
| 1 Priese | Cayennepfeffer |
| 125 g | Crevetten (gekocht / geschält) |
| etwas | Pfeffer (weiss) |
| Garnitur | |
| etwas | Basilikum |
