Gurkensaft

Gurken waschen, abtrocknen und in dicke Scheiben schneiden.
Die Früchte in den Siebeinsatz des Schnellkochtopfs geben, salzen und Dill darüberlegen.
Wasser in den Topf füllen, auf das Drahtgestell den ungelochten Einsatz stellen, darüber den Einsatz mit den Gurken.
Verschliessen, erhitzen bis das Ventil anzeigt, und dann 10 min weiterkochen.
Den Gurkensaft aus dem ungelochten Einsatz gleich in Flaschen füllen und verschliessen.
Mit ein paar Blättern Minze ist eiskalter Gurkensaft ein erfrischendes Sommergetränk.