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Firmenbranntwein

Wasser mit dem Zucker aufkochen, abkühlen lassen und mit dem Weingeist vermischen.
Obst spülen, Stiele entfernen und auf einem Sieb abtropfen lassen.
Obst in Flaschen geben, mit der Weingeist-Mischung begiessen, verschliessen und einen Monat wegstellen.
Dann durch einen Trichter mit Watte seihen, den Rum hinzufügen, in Flaschen füllen, verschliessen und 2 Monate stehen lassen.

Zutaten
500 gSauerkirschen
2.50 dlWasser
250 gZucker
5 dlWeingeist
500 gJohannisbeeren
2.50 dlRum
 
 
 
 

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