Wasser mit dem Zucker aufkochen, abkühlen lassen und mit dem Weingeist vermischen.
Obst spülen, Stiele entfernen und auf einem Sieb abtropfen lassen.
Obst in Flaschen geben, mit der Weingeist-Mischung begiessen, verschliessen und einen Monat wegstellen.
Dann durch einen Trichter mit Watte seihen, den Rum hinzufügen, in Flaschen füllen, verschliessen und 2 Monate stehen lassen.
500 g | Sauerkirschen |
2.50 dl | Wasser |
250 g | Zucker |
5 dl | Weingeist |
500 g | Johannisbeeren |
2.50 dl | Rum |