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Schwarzer Johannisbeerlikör

Johannisbeeren kalt abspülen, trockentupfen und mit Stengeln in eine weithalsige, helle Flasche geben.
Zimt, Nelken und Branntwein zugeben.
In der geschlossenen Flasche an einem hellen Platz etwa zwei Monate stehenlassen.
Durch einen Filter giessen.
Kandiszucker in der Flüssigkeit auflösen.
Likör in eine Flasche geben und verschliessen.

Zutaten
4 StNelke
600 gschwarze Johannisbeeren
1.25 StStange Zimt
250 gKandiszucker
7 dlKornbranntwein
 
 
 

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