Tomaten mit Parmesan

Tomaten waschen und einen Deckel abschneiden.
Tomat aushöhlen innen mit Salz bestreuen, dann die Tomaten auf den Kopf stellen und 30 Minuten ziehen lassen.
Petersilie und Basilikum fein schneiden.
Knoblauchzehe dazu pressen, Ricotta, 2 El Öl, Parmesan, eine Prise Oregan, Salz, Pfeffer unterrühren.
Tomaten mit der Mischung füllen und in eine eingeölte Auflaufform legen, 2 El Wasser darübergiessen und die Auflaufform im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 20 Minuten backen.