Sauce mit Poulet und Gemüse

Poulet in feine Streifeb schneiden.
Gemüse waschen und in feine Streifen oder Würfel schneiden.
Tomaten in Würfel schneiden.
Poulet in Olivenöl anbraten, herausnehmen und zuerst die Pilze anbraten, anschliessend das restliche Gemüse zufügen und köcheln lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und am Schluss Pouletstreifen wieder darunter mischen, erhitzen und servieren.
Wer es etwas pikaner mag, schneidet noch 1-2 Chilis darunter.