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Lammfleischrouladen (Involtini) mit Frühlingszwiebeln

Zutaten
Fond
etwasRindsbouillon
etwasWeisswein
Rouladen
4 StLammfleisch (Huft / dünne Plätzli)
4 StParmaschinken (dünne Tranchen)
etwasGemüse als Füllung (z.B. Mangold, Bärlauch, Spinat, Kräuter)
etwasKümmelpulver
etwasMittelscharfer Senf
etwasPfeffer
etwasSalz
 
 
 
 

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