Salatsauce, für Apfelsalat

Kiwi schälen und in sehr kleine Würfel schneiden.
Mandelblättchen ohne Fettzugabe leicht braun rösten.
Joghurt, Mayonnaise, Rahm und Gewürze verrühren.
Kiwi und Mandeln unterheben.
Sauce abschmecken.
Äpfel vierteln und mit der Schale in feine Scheiben schneiden.
Sofort mit der Sauce vermischen.
Original Anrichteweise: Auf Blattsalaten und mit gerösteter Kalbsleber.