Ravigote
Quark und Joghurt gut verrühren.
Gehackte Kräuter beimischen und gut waschen.
Zutaten
| 2 El | Kräuter (blanchiert & gehackt) |
| 1 Tl | Zwiebel |
| 1.50 El | geriebener Meerrettich |
| 0.50 El | Cornichons |
| 6 El | Mayonnaise |
| 1 Tl | Cornichons |
| 0.50 El | Kapern (feingeschnitten) |
| 5 El | Mayonnaise |
| 1 Tl | Fenchelkraut (feingehackt) |
| 0.50 Tl | Senf |
| 5 El | Mayonnaise |
| 1 St | hartgekochtes, gehacktes Ei |
| 0.50 Tl | Worcester Sauce |
| 5 El | Mayonnaise |
| 1 Tl | Kapern |
| 5 El | Mayonnaise |
| 1 Tl | Petersilie |
| 3 El | Sauerrahm |
| 1 etwas | Zitronensaft |
