Spargel in Pergamentpapier

Die Spargel schälen und in Salzwasser weich kochen.
In Stücke schneiden, Spitzen ca. 5 cm lang beiseite legen.
Einige Spargelstücke in 4-5 mm kleine Würfel scheiden und ebenfalls beiseite legen.
Spargelstücke zusammen mit den Gewürzen und Quimiq mit dem Pürierstab sehr fein aufmixen, etwas pikant abschmecken.
Die kleinen Würfeli daruntermischen, die Suppe in kleine Gläser abfüllen und zugedeckt im Kühlschrank kaltstellen.
Mit den Spargelspitzen und getrockneten Blüten garnieren, kalt servieren.