Rindfleisch im Sesammantel

Eiweiss und Maizena zusammen verrühren bis die zähflüssig sind.
Die Rindshuft in Streifen von 1 Zentimeter dicke und 6 Zentimeter Länge schneiden.
Mit Pfeffer, Ingwer, und Sojasauce für eine Stunde marinieren, salzen und durch die Grundmasse ziehen.
Gut abstreifen und in den Sesamsaaten wenden.
Bei 150 Grad in der Friseuse frittieren.
Statt Sesamsaaten können auch Mandeln oder Kokosflocken verwendet werden.