Mehl, Margarine, Halbrahm und Salz rasch zu einem geschmeidigen Teig kneten, 15-30 Minuten kühlstellen.
Den Teig 2-3 mm dick auswahlen, mit den Zutaten bestreuen oder bepinseln, nach Bedarf mit dem Wallholz gut andrücken.
Mit dem Teigrädchen in längliche Streifen schneiden.
Bei 200 Grad im gut vorgeheizten Ofen ca. 10 Minuten backen.
Teig | |
180 g | Mehl |
125 g | Margarine |
80 g | saurer Halbrahm |
0.50 Tl | Salz |
zum Bestreuen | |
etwas | geriebener Gruyére |
etwas | Kümmel |
etwas | Mohn |
etwas | Sardellenpaste |