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Beefsteak Tatar

Tatarfleisch mit den feingewiegten Zutaten gut vermischen, abschmecken und mit Zwiebelringen und Kapern garnieren.
Dazu geröstetes Toastbrot mit etwas Butter reichen.

Zutaten
320 gTatarfleisch (Huft, vom Metzger gehackt)
4 StSardellenfilet
2 StEigelb
1 ElKapern
1 Stkleine Zwiebel
etwasCognac (Worchestersauce)
etwasPetersilie
etwasPfeffer
etwasSalz
 
 
 

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