Frischkäse mit Sauerrahm verrühren, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken, die gehackten Haselnüsse unterrühren.
Kalt stellen.
Kurz vor dem Servieren die gut gekühlten Avocados halbieren, Kerne auslösen, die Schnittflächen mit etwas Zitronensaft beträufeln, den Nusskäse einfüllen und mit Haselnusskernen garnieren.
200 g | Doppelrahm-Frischkäse |
150 g | Sauerrahm |
75 g | Grob gehackte Haselnüsse |
50 g | Haselnusskerne |
6 St | Avocados (fest) |
1 St | Saft einer Zitrone |
etwas | Pfeffer |
etwas | Salz |
etwas | Zucker |