Kartoffeln weich kochen, noch warm schälen und in Scheiben schneiden.
Mit heisser Bouillon beträufeln und auskühlen lassen.
Alle Zutaten für die Sauce untereinander rühren.
Alles zusammen mischen und servieren.
| 400 g | Kartoffel |
| 50 g | Mayonnaise |
| 1 dl | Bouillon |
| 0.60 dl | Weinessig |
| 0.50 dl | Sonnenblumenöl |
| etwas | Pfeffer |
| etwas | Salz |