Rosenkohl Salat

Haselnüsse in der Pfanne oder im Ofen rösten und grob schroten.
Den Rosenkohl kochen und sofort abkühlen, danach halbieren.
Gruyere in kleine Würfel oder Scheiben schneiden, mit den Nüssen und den gewürfelten Eiern mischen.
Essig und Öl zugeben und den Salat durchziehen lassen.
Mit Salz, Pfeffer und Aromat würzen.