Kleingeschnittene Zwiebel in heissem Öl goldbraun werden lassen.
Zucchini schaben, wenn nötig Kerngehäuse entfernen, in Würfel schneiden, hinzufügen und dünsten.
würzen.
Reis und 3 Tassen heisses Wasser dazugeben.
Von Zeit zu Zeit umrühren, bis der Reis gar ist.
Mit gehacktem Dill und/oder Petersilie bestreuen.
750 g | Zucchini |
1 Tasse | Reis (Vialone) |
etwas | Dill |
etwas | Peperoni |
etwas | Salz |
3 St | Tomate |
1 St | Zwiebel |
etwas | Öl |
etwas | Pfeffer |