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Tagliolini mit weissem Trüffel

Reichlich Salzwasser aufkochen, Olivenöl beigeben und die Nudeln darin al Dente kochen.
Nudeln abschütten, Butter zugeben, etwas Mukatnuss dazu reiben und alles gut durchschwenken.
Sofort in vorgeheizte Teller anrichten und Trüffel darüber hobeln.

Zutaten
240 gTagliolini (feine Nudeln)
1 ElOlivenöl
etwasweisser Trüffel
40 gButter
etwasMuskatnuss (frisch gerieben)
 
 
 
 

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