SCKM Schweizer Hobbyköche: Vereins- und Rezeptportal
Der SCKM im Zeichen von Corona
Geschätzte, liebe Kochfreunde
Ein sehr sehr schwieriges Jahr 2020 ist vorbei. Vorbei ist jedoch nicht die Corona-Pandemie. Es traf uns Hobbyköche stark. Das gemeinsame Kochen im Club musste man fast immer streichen.
Traditionsgemäss findet die Generalversammlung des SCKM jeweils im Juni statt. Im vergangenen Jahr mussten wir die GV aus bekannten Gründen verschieben und schliesslich sogar absagen. In diesem Jahr kann die GV im Juni auch nicht stattfinden. Die Pandemiemassnahmen verbieten ein solches Treffen.
Der Zentralvorstand hat deshalb beschlossen, dass die GV schriftlich erfolgen wird. Dies machen viele Organisationen und Verbände so. Der ZV hat die Vorbereitungen bereits getroffen. Im Mai erhalten alle Mitglieder die Unterlagen für die Jahre 2019 und 2020. Ebenfalls wird dann ein Abstimmungszettel beigelegt werden. Ich bitte alle Mitglieder jetzt schon, diese Post zu beachten und an der Abstimmung teilzunehmen.
Wie geht es weiter?
Viele Chuchis können seit Monaten nicht mehr gemeinsam am Herd stehen. Dies ist ärgerlich und für unser gemeinsames schönes Hobby nicht optimal. Trotzdem schauen wir alle positiv in die Zukunft. Es scheint so, dass sich die Situation im Sommer und Herbst deutlich verbessern wird.
Bis dahin wird jeder von uns Zuhause am Herd stehen und seiner Kreativität frönen. Auch ich stehe tagtäglich am Herd und koche auch öfters etwas Neues. Ich probiere neue Gerichte aus und dies hilft mir über die unsägliche Pandemiezeit weg. Vielleicht ist dies ein Tipp für weitere Kochfreunde im SCKM.
Ich stellte fest, dass ich verschiedene Küchenutensilien ersetzen oder anschaffen muss. Dabei kamen mir unsere Sponsoren zu Hilfe. Eine neue Pfanne von Noser-Inox oder ein Küchenwerkzeug von Andara sowie Gewürze von Fridlin, dies sind Sponsoren des SCKM. Schaut doch mal auf die jeweilige Homepage. SCKM-Mitglieder geniessen Rabatte, welche die Anschaffung erleichtern. Nur wers macht, kann profitieren.
Euer Zentralpräsident SCKM
Christoph Bachmann
Wilen-Wollerau, im März 2021
Wie erlebt ihr den «Lockdown»
Vielleicht geht es euch auch so: Zuerst der Lockdown und wir konnten weder die Schulhausküche noch sonstige Lokalitäten für unser Hobby nutzen. Und seit den Sommerferien die «neue Normalität», das heisst aber noch lange nicht, dass uns die Schulhausküchen oder andere Lokalitäten uneingeschränkt zur Verfügung stehen.
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